子供と一緒に 川岸キャンプ 料理偏 | ins Tagebuch schreiben
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子供と一緒に 川岸キャンプ 料理偏

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今回は、突然夫が思い立って出かけたので
準備期間がなく、もともとテント泊だったので、
私も一緒に行く予定ではありませんでした。

私が虫嫌いなので、テント泊は無理!と言っていたこともあって、
迄はバンガローに泊まっていたのすが、どーーしても、テントに
泊まりたい、という事で・・・子供と一緒に行くけど、色々最小限で~と
行っているのを聞いて、不安になり同行することに('◇')ゞ

今回は運動会の翌日に出かけるという無茶振りだったので、
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食材
バーベキュー用
カシラ、タン、焼き鳥
エリンギ、オクラ、ヤングコーン
ジャガイモ(ホイルに包む)
フランクフルト

焼きそば用
ニンジン、キャベツ、玉ねぎ、焼きそば
お肉は、バーベキューの残りを投入

翌日用
みかん、ホットドッグ用パン、フランクフルト、レタス、ミニトマト
ヤクルト
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調味料
富士食品の豚バラ塩だれ(使いきりで便利でした) 
コショウ、塩、ケチャップ、わさび、ソース、マスタード、
醤油、マヨネーズ、油

おやつ
マショマロ(チョコ入り)バーべキューの最後に
串にさして焼きます。
ポップコーン

飲み物、常温品
カップスープ、カップ麺 、コーヒー、紅茶、緑茶、
カップスープ、缶(スパムハムみたいな缶、今回は使わず。)
夜に大人が少しアルコールを飲むのでビールとサングリアを用意
ジャーの1個は全部氷だけを入れて翌日まで使います。

************前日準備************
焼き鳥肉
運動会にも持って行ったカシラ肉半分(一口大に切っておく)
タン、フランクフルト を冷凍しました(保冷剤替わり)
オクラとヤングコーンはさっと湯がき、粗熱をとって
ジップロックに入れ、冷蔵庫へ。
焼きそばは冷凍庫へ。
ちくわも冷凍庫へ。


出掛ける朝、エリンギ、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ等は切って
洗ってジップロックへ。(焼きそばに投入できるように)

出掛ける日の朝の朝食
鮭おにぎり(運動会に入りきらなくて使わなかった鮭)
ヨーグルト、フルーツ

今回は、まな板も包丁すら持っていかずに済ませてしまいました。
使った調理器具は、炭火のグリル、鉄串、トング
卓上コンロ(フライパン)、ケトルぐらい・・・。
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手持ちが足りないことで、アルミで蓋にしたり、キャンプらしい工夫は
出来たのかもしれません。
ステーキとか、シーフードとかは無く、あるものの間に合わせでしたが
火が通りやすく、調理しやすく、今迄で一番おいしく出来ました(^^

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