ヨーグルト＆ホットケーキミックス＆杏子の蜂蜜ジャムケーキ

冷蔵庫の整理。

使い道が定まらず困っているものその１
父が大量に持ってきた杏子と家に余っていた柑橘蜂蜜を混ぜて
作ったジャム。

使い道が定まらず困っているものその２
そろそろ消費しないとな～なヨーグル４００ｇ

卵2個とホットケーキミックスと、砂糖と混ぜて
200度前後で10分。


ケーキが2個完成
写真は2／3個分子供が気に入って一杯食べてしまったので
あっという間になくなっちゃった・・。
今度からヨーグルトが余ったら作ろう・・。